房价减半一客难求，旅游旺季门可罗雀，国际酒店业绩一降再降。身处中国这个全球第二大旅游市场，国际酒店为何频频“遇冷”？有分析指出，这类酒店的最大败因在于“高傲”，管理者固守西方经营模式，忽视不同市场、文化之间的差异，徒有奢华，而人文关怀尽失，失去了不少中国消费者。
在与日俱增的经营危机前，国际酒店终于放下身段，“倒向”中国模式——只提供品牌与经营经验，具体工作由中国团队全权负责，取得立竿见影的效果。今年“五一”，四星级酒店预订热度同比增长54%，五星级酒店预订热度同比增长28%；在一些客流量相对较少的县城，预订高星酒店增幅甚至达到50%，远高于一线城市。
尝到中国模式的“甜头”后，国际酒店也开始寻求长期的中国团队支持，中国酒店业“黄埔军校”——北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院，就尤其受国际酒店青睐，该校一半以上的毕业生进入国际酒店、文旅、航空、投资等高端服务业，涵盖希尔顿、华住、万豪国际、瑰丽等知名国际品牌。
展开剩余75%事实上，我国作为酒店管理的后发国家，人才培养能力仍有诸多不足，而中瑞酒店管理学院之所以受业内追捧，即在于该校建立起与国际先进水准看齐的教育模式。
近日，中瑞酒店管理学院发布最新“国际本硕”项目简章，该项目通过与全球顶尖酒店管理学院联合办学，培养酒店及泛服务行业的高级管理人才，为本土高端服务业发展乃至我国国际形象再强化提供更为专业的智力资源。
与同类高校相比，中瑞酒店管理学院“国际本硕”的一大优势在于“速成”。传统本硕连读至少需要6年时间，但在中瑞酒店管理学院只需5年。本科生在大三阶段就能申请留学英、美、澳、加、瑞士等国高校，毕业后可继续申请海外硕士，且不限院校，最短1年就能取得海外硕士学位。
其次，国内大部分“本硕连读”对考生成绩有严格限制，招生时往往“掐尖录取”。而中瑞酒店管理学院仅要求考生高考成绩达到本省本科分数线，就有机会进入“国际本硕项目”，享受专属教学计划、每年两次海外研学机会，3年内实现与国外一流大学的无缝对接。
图：部分留学高校
从留学对接专业上看，该校“国际本硕”与世界酒店产业“多元”“创新”的用人需求看齐，海外留学对接专业覆盖20余种来自不同学科方向。口碑良好的酒店并不只依赖管理学人才，也需要金融学、统计学、经济学等专业作为“后盾”，规划长线发展；健康服务与管理、社会福祉、医疗福祉等专业则围绕顾客与社会需求，提供个性化关怀。
对我国尚不成熟的酒店行业而言，这一办学方式方式是提升品牌美誉度、丰富行业服务体系的重要环节，它推动公众打破刻板印象，理性看待酒店管理业务，这种多学科融合的行业特色，也为我国管理教育研究提供样本，促进高等管理教育的多元发展。
对考生个人而言，无需将高考成绩“卷”到重本层次，就能享受与重点本科看齐的留学资源，其性价比不言而喻。自首次招生以来，中瑞酒店管理学院“国际本硕”项目已有千余名学子留学深造，分布于康奈尔大学、宾夕法尼亚大学、爱丁堡大学、曼彻斯特大学、昆士兰大学、莫纳什大学等世界知名学府。
《2025中国酒店集团及品牌发展报告》指出，在一系列扩消费政策带动下，多样化、个性化消费潜力持续释放，具有“内容的差异化”的酒店产品有望迎来增长。丰富的消费需求催生多元酒店服务，包容不同学科背景的人才，亦是我国酒店行业赶超国际先进水准的基本条件，无论同学们是对管理工作感兴趣，亦或寻求稳定的留学方向，都可以重点关注北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院。
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